Velkommen til Brasserie Hugo
Nyt brasserie med klassisk elegance
Den 1. oktober 2025 slår vi dørene op til Brasserie Hugo – vores nye restaurant her på Phoenix Copenhagen.
Her inviterer vi dig til at nyde frokost og middag i elegante omgivelser, hvor menuen henter sin inspiration fra Middelhavet med særligt kærlighed til det italienske og franske køkken – tilsat et diskret nordisk twist.
Vi arbejder med sæsonens bedste råvarer og kombinerer klassisk kokkekunst med små, kreative detaljer, der gør hver ret til en oplevelse.
Sådan booker du bord
Du kan booke bord online eller kontakte os på telefon (+45) 3395 9500.
Vi glæder os til at byde dig velkommen.
Åbningstider
Mandag, tirsdag, onsdag og søndag: kl. 12:00 – 23:00
Fredag og lørdag: kl. 12:00 – 24:00
Roomservice: kl. 12:00 – 22:00
Køkkenet lukker kl. 22:30 – sidste bestilling er kl. 22:00
Brasserie Hugo
På Phoenix Copenhagen
Bredgade 37
1260 København K, Danmark
Telefon: (+45) 3395 9500
Mail: booking@brasseriehugo.dk